1993
C’est l’année de création de notre entreprise.

2
C’est le nombre d’ateliers que nous avons en Lozère.

2500
C’est le nombre d’éleveurs engagés dans la coopérative dont nous faisons partie.

Nos éleveurs

  • Olivier Maurin

    Il est éleveur de brebis sur la commune de Prévenchères depuis 2000. Il a pris la succession de son père sur l’exploitation. Aujourd’hui ils sont 3 associés et possèdent des brebis de race Blanche du Massif Central.
  • Pierre Lapeyre

    Il est éleveur de bovins de race Aubrac dans le département de l’Aveyron, à Mondalazac, sur la commune de Salles-la-Source. Il est engagé depuis des années dans la filière BIO et l’intégralité de sa production est labellisée.





Découvrez notre histoire !
Cette vidéo pour en apprendre plus sur notre entreprise, nos valeurs et nos métiers.

 

La passion pour histoire

En 1993, pour maintenir l’activité locale, Lozère Viande voit le jour.
Quelques temps plus tard, Michel Maurin, éleveur de brebis, devient président de l’entreprise. René Bouquet, enfant du pays et passionné par la viande bouchère de qualité, devient quant à lui directeur.
Ils ont su orienter l’activité vers la valorisation de la viande de qualité bouchère et ont ainsi pu fidéliser une clientèle soucieuse de qualité.

Grâce à notre maison mère, le groupement d’éleveurs CELIA, Languedoc Lozère Viande peut s’approvisionner en produits locaux, et proposer des produits de qualité, respectueux de l’environnement et du bien-être animal.

C’est ce qui permet de satisfaire nos clients, soucieux de qualité et toujours plus nombreux.
Aujourd’hui, c’est plus de 80 collaborateurs qui s’engagent pour satisfaire les exigences des consommateurs en leur proposant de bons produits, en leur assurant fiabilité de l’origine, préservation de la biodiversité et garantie de bien-être animal.

Un ancrage local
Languedoc Lozère Viande est filiale du groupement de producteurs CELIA, basée à Laguiole, dans l’Aveyron.
Ancrée au cœur de l’Aubrac, CELIA rayonne sur le sud du Massif Central, les Causses et Cévennes.

+ d’informations sur : www.groupe-celia.fr