Label Rouge Boeuf Fermier Aubrac
Un goût de liberté !
La production de bovins en Aubrac repose sur un système fortement extensif (la 1ère ressource de l’exploitation est l’herbe) basé sur la tradition. Les animaux se nourrissent presque exclusivement d’herbe et de fourrage.
L’application du Cahier des Charges exigeant permet de rémunérer les éleveurs avec une plus-value intéressante et garantie.
Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site internet du Label Rouge : http://www.boeuffermieraubrac.fr